컵케이크 전문점 (Sprinkles Cupcake)

Sprinkles Cupcake(http://www.sprinkles.com/)는 컵케이크 전문점으로 2002년 투자은행가인 넬슨부부가 뉴욕의 킨디스 자매와 함께 준비를 시작하여 2005년 4월 13일 비버리힐즈의 리틀산타모니카 거리에 1호점을 개점하였다, 개점 후 3시간 만에 컵케잌을 모두 판매하였으며 첫 일주일동안 2,000개의 컵케잌을 판매하는 성황을 이루었다. 이후 매장이 확장되어 Chicago, Georgetown, Houston, La Jolla, New York, Newport Beach, Palo Alto, Scottsdale에 매장이 있다.

 

 

샌디에고의 매장은 라호야 빌리지의 The Shop이라는 쇼핑센터 내에 있다. The Shop이라는 쇼핑센터는 La Jolla Village 쇼핑센터 길 건너편에 있는 센터로 CVS, Whole Foods, Fedex, Bank of Ameria, City Bank 등의 매장이 있어 사람들의 왕래가 많은 편이다. 그리고 이 쇼핑센터에 입주해 있는 점포들은 다른 곳 보다 좀 고급스러운 점포들이 많다. 컵케익 매장에는 퇴근시간이라서 그런지 사람들이 많이 보인다.

 

 

 

 

컵케이크를 종류마다 항상 구입할 수 있는 것이 아니라 요일 마다 그리고 기간 마다 구입할 수 있는 케익이 다르다. 그리고 이 사항은 인터넷으로 공개하고 있다. 그런데 케익이 좀 비싸다. 개당 한화로 4,000원 정도...그리고 케익의 종류는 25 종류 정도가 되고 강아지용 컵케익을 따로 판다.

 

컵케이크를 담아 두는 상자...생각 보다 견고하고 단순한 디자인이지만 꽤 신경을 쓴...

 

 

우리는 4개의 컵케이크를 주문했다...케이크 위의 시럽이  아주 달다...

 

 

바나나 컵케이크, 바나나 맛이 나는 컵케이크로 바나나가 실제로 들어간 컵케이크 위로 바닐라 시럽이....

 

 

 

 

Black and White, Belgian dark chocolate cake 위에 바닐라 시럽이 첨가... 

 

 

 

 

Kick off campfire season with S'more!, 기간 한정 케이크로 초콜렛이 들어간 graham cracker-lined Belgian dark chocolate cake위에 마시멜로가 덮여져 있다.

 

 

 

 

지구의 날 특별행사 케이크, 매장 마다 독특한 케이크를 판매하는데 샌디에고 라호야 매장에서는 San Diego Coastkeeper라는 케이크를 판매...기본은 바닐라 컵케이크이다..

 

 

 

그리고 맛있어서 한번 더 사먹었다... 5개를 주문하니 좀더 큰 포장박스에 케익이...

 

 

 

 

 

 

vanilla milk chocolate 바닐라케잌에 밀크초콜렛을 올린 케익

 

 

 

lemon coconut 바닐라케잌에 레몬코코넛크림을 올린 케익

 

 

 

Chocolate Marshmallow 다크초콜렛 케익에 마쉬멜로우 크림을 올린 케익

 

 

 

ginger lemon 생강케익에 레몬크림을 올인 케익