▣ 코스모 레스토랑(Cosmo Restaurant)은 2003년에 설립된 뷔페 레스토랑 체인입니다. 2003년 이스트본에 첫 번째 매장을 열었으며 현재 이 체인점은 잉글랜드에 14 개, 스코틀랜드에 3 개 , 웨일스 1개, 북 아일랜드 1개 등 19 개의 레스토랑을 운영하고 있습니다. 중국, 일본, 말레이시아, 태국, 몽골, 싱가포르, 베트남, 영국, 인도 음식을 포함한 전 세계 150여 가지의 요리를 제공합니다.
All You Can Eat World Buffet Restaurants in Oxford | COSMO
COSMO in Oxford is a family-friendly world food buffet restaurant serving hundreds of unique dishes. Sample our critically acclaimed world kitchen today.
www.cosmo-restaurants.co.uk
▼ 마들린 스트리트 남쪽 버스정류장 Magdalen Street (Stop C1) 앞에 코스모 레스토랑(Cosmo Restaurant)의 입구가 있습니다. 작은 간판이 있어 지나가다가 지나칠 수도 있습니다.
▼ 지하로 내려가면 식당이 있습니다. 우리 여행 일행이 우르르 내려갑니다.
▼ 식당 입구에는 농산물 모형이 있습니다. 식당에 이미 많은 사람들이 식사를 하고 있습니다. 식당 내부는 상당히 넓습니다.
▼ 많은 단체 여행객들이 동시에 이용할 수 있는 규모입니다. 가격은 요일과 시간에 따라 다르지만 점심식사는 8.50 파운드부터, 저녁은 15파운드부터이고 신장 150 센티미터 이하인 어린이는 절반의 가격으로 식당을 이용할 수 있습니다. 한국에서는 상상하기 힘든 가격입니다.
▼ 이미 식당에 많은 사람들이 있어서 원하는 음식을 먹으려면 줄을 서서 기다려야 합니다.
▼ 실내 인테리어는 매우 모던하고 깔끔합니다. 약 150여 가지의 음식이 제공됩니다.
▼ 뜨거운 음식들은 모두 개별적인 용기에 보관되고 있습니다. 아시아 음식이라고 하지만 대부분 중화요리입니다.
▼ 영국화 된 중화요리 뷔페 음식이라고 할 수 있습니다. 중화요리 뷔페는 미국에서 많이 접할 수 있었지만 이곳 만큼 음식의 수가 많지는 않았습니다.
▼ 새우, 조개, 생선 등 중국식으로 요리된 해산물들이 보입니다. 이미 중화요리는 중국인의 음식을 넘어 세계화되었습니다. 중화요리가 세계화된 것은 요리 자체의 우수성도 있지만 철저히 현지화되었기 때문입니다.
▼ 어디에선가 많이 본듯하지만 좀 다른 중화요리들입니다. 영국식 중화요리 (British Chinese Cuisine)는 영국인의 입맛에 맞게 진화한 요리이지만 점점 광동식 요리에 접근하고 있습니다. 이제는 중화요리가 영국에서 주요 음식 중에 하나라고 합니다.
▼ 여기에도 마파두부 요리가 있습니다. 마파두부는 한국뿐만 아니라 다른 나라의 중화요리 식당에서도 볼 수 있었던 요리입니다. 원래는 쓰촨 성 요리인데 상당히 맵고 얼얼한 요리이지만 한국에서는 약간 매운 형태로 바뀌었고 이곳 마파두부는 아예 매운맛이 없습니다.
▼ 양식 같기도 하고 중화요리 같기도 한 음식들이 많이 보입니다. 영국에 중화요리가 선보인 것은 1880년대로 중국 유학생과 중국 선원들에 의해 런던과 리버풀에 소개되었다고 합니다.
▼ 이 곳에는 튀김요리만 있습니다. 영국에 중화요리 식당이 것은 1907년이고 2차 세계대전 이후에 홍콩에서 돌아온 영국인들이 늘어나면서 영국에서도 중화요리 식당이 많이 생겼습니다. 한 조사에 의한 런던 시민의 80%가 중화요리를 먹은 적이 있다고 합니다.
▼ 감자요리와 계란 요리, 빵 등 영국의 요리입니다. 학생들이 많은 옥스퍼드에서는 이런 식당은 주머니 사정이 넉넉하지 않은 학생들에게는 배불리 먹을 수 있는 좋은 식당입니다.
▼ 피자는 이탈리아 요리입니다. 도우 얇고 토핑도 단순하지만 제법 맛이 있습니다. 현재 피자를 제일 맛있게 만드는 나라는 이탈리아나 미국이 아닌 대한민국입니다. 영국이나 영연방 국가에서는 삼겹살 대신 주로 돼지 등심으로 베이컨을 만든다고 합니다.
▼ 식당 페이스북에서 발췌한 사진입니다. 인도 요리도 제공되는데 우리가 식사를 하는 동안은 인도요리는 보지 못했습니다. 아니면 인도요리를 식당에서 못 찾았을 수도 있습니다.
▼ 식당 페이스북에서 발췌한 사진입니다. 일본 초밥이나 캘리포니아롤 들도 있었는데 먹을만한 음식은 이미 다른 손님들이 다 가지고 가서 못 먹었습니다.
▼ 후식인 과일이나 케이트 등도 푸짐합니다. 음식 접시 앞에 해당 음식의 이름이 적혀 있습니다.
▼ 열심히 먹었습니다. 해외 패키지 단체여행을 하다 보면 중화요리 음식 뷔페식당을 많이 가게 되는데 그 이유는 많은 손님을 한꺼번에 받아주고 비교적 가격이 저렴하며 대부분의 사람들이 어디에선가 먹어본 듯한 중화요리에 거부감이 적기 때문으로 생각합니다.
▼ 한 시간 정도 점심 식사를 한 후 버스를 타러 이동합니다. 자일스 스트리트 (St. Giles)의 옥스퍼드 대학 부속의 미술, 고고학 박물관인 애쉬 몰린 박물관 (Ashmolean Museum) 앞 도로에 여러 관광버스가 정차하고 있습니다.
▼ 모여 있는 관광버스를 보니 좌석이 100석이나 있는 이층 버스도 있고 차종도 다양하고 여러 관광 회사가 보입니다. 옥스퍼드에는 연간 7백만 명의 관광객이 방문하고 영국에서 8번째로 관광객이 많은 도시입니다. 옥스퍼드에서 관광업이 창출하는 소득은 8억 파운드 정도입니다.
COSMO World Buffet Restaurant | Oxford
★★★★☆ · 뷔페 식당 · 8 Magdalen St
www.google.co.kr
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