판다 익스프레스(Panda Express), 미국 최대 캐주얼 중식 레스토랑

▣ 판다 익스프레스(Panda Express, 熊猫快餐)’는 미국 전역에서 볼 수 있는 미국 최대 캐주얼 중식 레스토랑입니다. 샌디에이고에서도 여기저기 많은 매장들이 보이고 매장이 없는 곳이 없을 정도로 정말 친숙한 레스토랑입니다.

 

▲ 판다 익스프레스는 1983년 앤드류 청(청정창, 程正昌) 회장이 부인 패기 청과 공동 설립한 회사로 현재 미국 47개 주와 캐나다, 멕시코, 두바이 등에 1600개가 넘는 매장을 운영하고 있으며 연 매출 2조 원 대의 미국 대형 중식 레스토랑 체인입니다.

 

▲ 판다 익스프레스는 미국식에 맞춘 중화 요리를 대접하는 패스트푸드 체인점으로 중국인들은 판다익스프레스의 음식을 중국 음식이 아니라고 합니다..^^중국음식을 미국 현실에 맞게 패스트푸드화 한 것입니다.

 

▲ 판다 익스프레스의 매장은 쇼핑몰, 카지노, 고속도로 휴게소, 슈퍼마켓, 공항, 철도역, 플라자, 놀이 공원, 스타디움, 대학 캠퍼스 등 어디서나 볼 수 있는데 주로 푸드코트 형태로 점포가 입점하고 있는 경우가 많지만...  

 

▲ 판다익스프레스 매장이 단독 건물로 운영하는 경우도 많습니다.

 

▲ 또한 음식을 포장해 가서 집에서 가족들이나 친구들과 음식을 즐길 수 있습니다.

 

▲ 판다익스프레스의 메뉴는 메인요리(Entrees)와 사이드 요리, 애피타이저로 구분되고 다양한 메뉴 중 소비자 취향대로 음식을 골라 담아 즐길 수 있고 젊은 층에게 인기가 높습니다. 보통은 한 개의 용기에 음식을 받아주지만 메인요리가 3개 주문하면 다른 종이용기에 추가로 담아줍니다. 아래 사진은 웨스트필드 UTC 쇼핑센터의 판다익스프레스에서 먹었던 음식 사진입니다.

 

▲ 판다 익스프레스 볶음 전용 팬인 웤(Wok)을 사용해 불 맛과 향을 살려 신속하게 볶아 내서 빠르고 신선한 음식을 제공합니다. 

 

▲ 매장에서 보면 많은 음식들이 준비되어 있는 것을 보게 됩니다. 저 음식들을 점원들이 직접 용기에 담아주고 그 모습을 볼 수가 있습니다. 

 

▲ 메인메뉴(entrees)는 orange chicken, pacific chilli shrimp string, string bean chicken breast, sweetfire chicken breast, kung pao chicken, mushroom chicken, black pepper chicken, grilled teriyaki chicken, broccoli beef, shanghai angus steak, beijing beef, honey walnut shrimp, eggplant tofu로 아주 다양합니다. 다 기름으로 볶은 요리들입니다.

 

▲ 메인 메뉴로 가장 인기가 있는 오렌지 치킨입니다. 기름에 한번 더 튀긴 프라이드 치킨 맛이 납니다. 

 

▲ 2012년에 먹었던 판다익스프레스 음식입니다. 저런 스트로볼 용기에 음식을 담아줍니다. 작은 박스 안에는 포츈쿠키가 있습니다. 

 

▲ 사이드 메뉴로는 초우멘(Chow mein)을 주문했습니다. 이외에 사이드 메뉴로 Fried rice, Mixed veggies, White steamed rice, Brown steamed rice 등 볶은 야채나 밥을 주문할 수 있습니다. 메인 요리로는 오렌지 치킨과 베이징비프(beijing beef)를 주문했습니다. 베이징 비프는 한국의 소고기 튀김과 비슷합니다.

 

▲ 메인 요리로 상하이 앵거스 스테이크(shanghai angus steak)를 주문했더니 다른 용기에 추가로 담아 줍니다. 

 

▲ 볶은밥과 오렌지 치킨과 베이징비프입니다. 볶은밥의 쌀은 우리가 먹은 일본형이 아니라 쌀알이 길고 끈기가 없는 인도네시아형입니다. 

▲ 포춘쿠키는 중국 음식점에서 내놓는 운수를 적은 쪽지가 든 과자인데 판다 익스프레스에서는 디저트로 제공합니다. 쿠키 안에는 영어로 운수에 대한 내용이 쓰여 있습니다. 그러나 내용은 사실 좀 애매한 경우가 많습니다.^^

 

▲  애피타이저는 Chicken Potstikcer, Cream Cheese Rangoon, Chicken Egg Roll, Veggie Spring Roll, Crispy Shrimp이 있습니다. 

 

▲  인형이나 포춘쿠키를 따로 판매하기도 합니다. 판다 인형과 포춘쿠키 세트는 선물용으로 좋을 것 같습니다.^^

 

▲  아시아에서는 일본에도 한때 2개점이 있었으나 지금은 없고 한국에는 명동과 수원에 2개점이 있습니다. 명동에는 롯데백화점에 매장이 있으며 한국을 여행 온 요우커들이 많이 이용한다고 합니다. 수원에는 롯데몰에 위치하고 있습니다.

 

▲  판다 익스프레스(Panda Express).... 미국에 일정 이상 거주했던 분들이라면 추억이라고 할 수 있을 것 같습니다.

 

※ 이글에 사용한 사진이 상당수는 다른 사이트나 판다 익스프레스 페이스북에서 가지고 왔습니다.